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Low carb, low fat: Eier in Senfsoße
Ein Klassiker: Eier in Senfsoße. Hier low carb, low fat und ohne Mehlschwitze, dafür mit Frischkäse und schön senfig.
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Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
5
Minuten
Min.
Gesamtzeit
15
Minuten
Min.
Gericht
Hauptgericht
Küche
Nordisch
Portionen
4
Kalorien
125
kcal
Zutaten
1
TL
Rapsöl
1
Zwiebel
600
ml
Gemüsebrühe
300
g
Frischkäse mit 5 % Fett
100
ml
mittelscharfen Senf
Anleitungen
Die Zwiebel so klein wie möglich schneiden, Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel anbraten.
Die Eier in einem zweiten Topf hart kochen.
Gemüsebrühe, Frischkäse und Senf zur Zwiebel dazugeben, gut verrühren. Bei Bedarf noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!
Notizen
Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine Portion Soße, ohne Eier.
Keyword
Eier in Senfsoße